Beğendik Abi yalnızca sınırları içinde bulunduğu Urla’da değil, ülke genelinde ün salmayı başarmış bir restoran. 2024 yılında hâlen Urla’nın Malgaca Pazarı’ndaki tek şubesiyle hizmet vermeyi sürdürüyor. Aslına bakarsanız Beğendik Abi’yi bir tür esnaf lokantası olarak tanımlamak mümkün ama burada fine dining konseptiyle de buluşturulmuş bir lezzet ve hizmet kalitesinden söz ediyoruz. Dilerseniz gelin, uzun yıllardır ismi hep Urla’nın en iyi restoranları arasında anılan Beğendik Abi’yi daha yakından tanıyalım.
Beğendik Abi’nin öyküsü yıllar önce Handan Hanım ile eşi Abdurrahman Bey’in Malgaca Pazarı’nda küçücük bir köfte dükkanı açmasıyla başlamış. Köftelerin lezzeti kısa zaman içinde kulaktan kulağa o kadar yayılmış ki, köftecinin müdavim kitlesi de gitgide genişlemiş. Müdavimler bir süre sonra işletmecilerden farklı lezzet seçenekleri de sunmalarını istemişler. Bunun üzerine Handan Hanım o günkü imkanlar dahilinde menüye yalnızca birer adet çorba, et ve sebze yemeği de ilave etmiş. Bunlar da müdavim kitlenin onayından hemen geçince işler zamanla büyümeye başlamış.
Handan Hanım bakmış ki onun el lezzeti ve bu tip bir lokanta Urla’da çok seviliyor, restoranı daha büyük bir mekana taşımaya karar vermişler. Böylelikle Beğendik Abi Malgaca Pazarı’nda yeniden ziyaretçilerine kapılarını açmış. Michelin Rehberi’nin Bib Gourmand Listesi’ne de girmeyi başarmış olan mekanın menüsü günlük olarak değişkenlik gösterebiliyor. Ancak Michelin Rehberi’nde özellikle soslu patlıcan dolması, karamelli ve süzme peynirli puf böreği, mezeler ve ara sıcaklar bol bol övgü almış. İç mekanda rustik bir dekorasyon tarzının tercih edildiği restoran keşkek, enginarlı pilav eşliğinde servis edilen oğlak tandır, Beğendik çorba ve Urla güveci gibi lezzetleriyle de ziyaretçilerinden tam not almayı başarıyor. Kısacası, eğer esnaf lokantası lezzetlerini yaratıcı dokunuşlarla harmanlanan ustalıklı yorumlar eşliğinde tatmak isterseniz Beğendik Abi’ye gönül rahatlığıyla bir şans verebilirsiniz.
