İstanbul’da, hatta Türkiye’de yaşayıp da Sarıyer böreğinin ününü bilmeyen yoktur muhtemelen. Lezzetiyle dillere destan olmuş meşhur Sarıyer böreği diye bir gerçek var. Bir de işinin uzmanı ellerden çıktığı zaman, bu leziz böreğin yanına hiçbir kahvaltılık yaklaşamıyor. Büyükdere’de bulunan Tarihi Bilice Börekçisi bu işi 50 yılı aşkın bir süredir büyük bir özveriyle yapıyor. Bundan dolayı da duyduğu tüm övgüleri sonuna kadar hak ediyor.
Hafta sonu Belgrad Ormanı’nda veya sahilde oksijen dolu bir yürüyüş yaptıktan sonra karnınızın acıktığını hissederseniz, Tarihi Bilice Börekçisi Sarıyer’de sizi bekliyor. Uzun yıllardır sektörde bir numara olan müessese, uzmanlığını temizlik ve hızlı hizmet anlayışıyla taçlandırıyor.
Tarihi Bilice Börekçisi’nin en çok tercih edilen ürünü kıymalı ve üzümlü böreği. Böreğin yanında lezzetini artıracak bir söğüş tabağı ve taptaze bir bardak çay geliyor. Gittiğiniz zaman onlarca lezzet arasında seçim yaparken zorlanabileceğinizi düşünüyorum. Çünkü Tarihi Bilice Börekçisi’nin kıymalı, ıspanaklı, patatesli, peynirli ve tavuklu börekleri de bir o kadar lezzetli.
Eğer ben sadece börek veya poğaçayla doymam, yanında bir şeyler daha gerek diyorsanız merak etmeyin. Tarihi Bilice Börekçisi’nin menüsü herkese hitap edecek cinsten. Örneğin burada yaklaşık on beş farklı omlet ve menemen çeşidi mevcut. Taptaze peynirler ve lezzetli peynirleri de unutmamak lazım.
Tarihi Bilice Börekçisi her zaman kalabalık olan bir işletme. Özellikle börek alıp gidenler büyük bir sıra oluşturuyor. Ama merak etmeyin, tecrübeli çalışanlar sayesinde sıra çok hızlı ilerliyor ve uzun süre boyunca beklemek zorunda kalmıyorsunuz.
