nerdeneredenerdenerede

Sultan Somatı

Aziziye
Sultan Somatı

İsmi “sultanın sofrası” anlamına gelen Sultan Somatı, Konya’nın en gözde restoranlarından biri. Karatay ilçesine bağlı Aziziye Mahallesi’nin sınırları içinde, merkezi bir konumda hizmet vermeyi sürdürüyor. 2024 yılında haftanın her günü 10:30 ile 21:30 saatleri arasında ziyaretçilerini ağırlayan restoran, sektörde yirmi yılı aşkın tecrübeyi geride bırakmış olan Şef Fatih Mehmet tarafından kurulmuş.

Bildiğiniz üzere Konya, oldukça köklü ve zengin bir mutfağa sahip. Temellerinin bir bölümü Osmanlı, bir bölümü de Selçuklu ve Mevlevi mutfaklarına dayanıyor. Sultan Somatı’nın en önemli özelliklerinden biri de köklerine sıkı sıkıya bağlı olması. Bu sayede restoranın menüsünde yalnızca onlarca farklı lezzet alternatifi değil, aynı zamanda tam altı farklı konsept de bulabiliyorsunuz. Söz konusu konseptler Osmanlı mutfağı, Selçuklu mutfağı, Mevlevi mutfağı, Konya mutfağı, vegan ve vejetaryen lezzetler şeklinde sıralanıyor.

Yüzde yüz müşteri memnuniyeti odaklı şekilde çalışan Sultan Somatı’nda tüm misafirlere, yemekler veya içecekler kendilerinden tam not alana kadar yeniden yapılacağı ve restorandan mutlaka mutlu ayrılmaları sağlanacağı taahhüt edilmiş. Menüde yer alan tüm lezzet seçeneklerini burada sıralamamız elbette mümkün değil ama saray mutfaklarından günümüze dek ulaşan lezzetleri seviyorsanız Sultan Somatı’ndan çok memnun kalabilirsiniz. Özellikle 13, 15 ve 17. yüzyıl saray mutfaklarına odaklanan işletme, ziyaretçilerinin de her birini bir sultan gibi görüp ağırladığını vurguluyor. Bu sebeple de ziyaretçilerin beğenmediği hiçbir üründen asla ücret alınmıyor.

Sultan Somatı’nda ağırlanırken öncelikle masanıza şükretmeyi anımsatmak amacıyla kuru ekmek ve tuz geliyor. Ardından da sirkencübin şerbeti servis ediliyor. En nihayetinde kıtlık aşını tadıyor, ardından da siparişlerine geçiyorsunuz. Bu ritüel esnasında mutlaka restoran şeflerinden biri sizi eşlik ediyor ve her bir ürünün tarihçesini anlatıyor. Restorandan ayrılırken bir Selçuklu geleneği uygulanıyor. Her bir ziyaretçiye, yemek esnasında dişleri yorulduğu için diş kirası takdim ediliyor.

İlgili İçerikler

Çeşme’nin artık Türkiye’nin en gözde tatil beldesi olduğunu hepimiz biliyoruz. Yapılan yatırımlara ve sürekli yenilenen mekanlara bakılırsa bu popülarite kısa...

Ege'nin incisi Bozcaada, muhteşem doğası ve tarihi dokusunun yanı sıra zengin mutfak kültürüyle de ziyaretçilerini büyülemeyi başarıyor. Ada'nın eşsiz lezzet...

Bodrum'un en gözde tatil beldelerinden biri olan Yalıkavak, son yıllarda lüks marinası ve butik otelleriyle adından sıkça söz ettiren bir...

Zeytinburnu’na bağlı Kazlıçeşme’de yer alan Fişekhane, kentin tarihi atmosferi modern dokunuşlarla buluşturan en özel mekanlardan biri. Osmanlı döneminden günümüze ulaşan...

Hayatının en özel günlerinden bir tanesini olan düğün gününün adeta bir peri masalı gibi geçmesini kim istemez ki? Hele bir...

Balıkesir’de kamp ve tatil yapmak için rotanızı çevirebileceğiniz en keyifli destinasyonlardan biri olan Erdek, hem tarihi hem de doğal güzellikleriyle...

Çok uzun süredir sevdiklerimize sarılabileceğimiz yılbaşı günlerinin gelmesini bekliyoruz. Tekrar ailemizle ve arkadaşlarımız ile birlikte upuzun ve keyifli masalarda oturmayı...

Galataport İstanbul, kentin göbeğinde modern yaşamla tarihi dokuyu bir araya getiren bir yaşam alanı. Açıldığı günden bu yana, şehrin en...

Uzun yıllardan beri İstanbul’un en güzel ve lüks semtlerinden biri olarak anılan Bebek, hem Boğaz kıyısındaki avantajlı konumu hem de...

Günden güne daha da kalabalık ve telaşlı bir atmosfere sahip olan İstanbul’da, hâlen kafa dinlemenize, buram buram tarih kokan sokaklarda...

Sokak lezzetleri, gastronomi turizminde çok önemli bir role sahip. Aslında sokak lezzetlerini normal şartlarda genellikle seyyar satıcıların sokak kenarlarındaki tezgahlarda...

Dört dörtlük bir yaz tatili geçirmek için Kaş’a geldiniz, ancak kahvaltıdan gece atıştırmalıklarına kadar, nerede ne yiyeceğinize henüz karar veremiyor...

Dünyanın en sevilen ve en çok tüketilen lezzetlerinden birine dönüşen hamburger, bizim de tartışmasız favorilerimiz arasında. Elbette mümkün olduğunca sağlıklı...

Dünya çapında en sevilen lezzetlerden biri, tartışmasız hamburgerdir. Hele ki eti tam kıvamında pişmiş, yumuşacık hamburger ekmeği ve ev yapımı...

Sakarya’nın turistik açıdan en gözde duraklarından biri olan Sapanca, özellikle Marmara Bölgesi sakinlerinin doğa kaçamakları için en sık tercih ettiği...

1850’li yıllarda Michelin kardeşler tarafından kurulan bir Fransız araç lastiği markası olan Michelin, uzun yıllardan beri her yıl bir gastronomi...

Hayal ettiğiniz gibi bir düğünü planlama süreci, hayatınız boyunca yaşayacağınız hem en keyifli hem de en gergin zaman dilimi gibi...

Eğer şarap seviyor ve İzmir’de yaşıyorsanız gerçekten çok şanslısınız. Ege’nin incisi olan bu güzel şehir, bereketli üzüm bağlarına da sahip...

Üsküdar ilçesine bağlı Kuzguncuk, İstanbul’un en karakteristik ve turistik semtlerinden biri. Boğaz’a nazır tarihi sokakları, asırlardır varlığını koruyan ibadethaneleri, rengarenk...

Yöresel lezzetleri denemeyi sevenler için Konya mutfağı adeta bir keşif cenneti. Konya mutfağında etliekmekten bıçak arasına, tiritten fırın kebabına, bamya...

Son yılların turizm alanında yükselen yıldızı Alaçatı, aslında uzun yıllardan beri gerek doğal güzellikleri gerekse tarihi ve kültürel dokusuyla keşfe...

Akyaka, Muğla’nın Ula ilçesine bağlı olan ve Gökova Körfezi’nin doğu ucunda kalan bir doğa harikası. Bir yanı Ege Denizi ve...

Binlerce yıllık tarihi, doğal güzellikleri, dünyaca ünlü mutfağı, dönem filmlerinin setlerini andıran sokakları… Gaziantep’in büyüleyici özellikleri saymakla bitmiyor! Güneydoğu Anadolu’nun...

Bugüne dek sizlerle paylaştığımız kahvaltı mekanları önerilerimizden gördüğümüz kadarıyla, siz de dışarıda kahvaltı keyfi yapmayı bizim kadar seviyorsunuz. Zaten güne...

Asırlar boyu farklı inançlara ve kültürlere sahip insanların huzur içinde bir arada yaşadığı bir semt olan Balat, günümüzde İstanbul’un turistik...

Resmi ismi Prens Adaları olan Adalar, hem İstanbul sakinlerinin hem de kenti ziyarete gelen yerli ve yabancı turistlerin favori kaçış...

İstanbul’u hakkını vererek gezmek ve kentin tarihi dokusunu yakından keşfetmek isteyen herkesin yolu, mutlaka Eminönü’ne düşer. Fatih’e bağlı bir semt...

Buram buram tarih kokan sokakları, asırlara meydan okuyan binaları, eşsiz manzaraları ve hip mekanlarıyla Karaköy; İstanbul’da kahvaltı keyfi yapmak için...

Ataşehir’de dört dörtlük bir kahvaltı keyfi yapmaya yapmaya hazır mısınız? Havanın güzel olduğu ve keyifli bir sabaha kahvaltı planınız varsa,...

İyi bir İtalyan restoranından tıka basa doymadan ve nefis bir ziyafet çekmeden ayrılmak neredeyse olanaksız. Taptaze ve el yapımı makarnalar,...

İsmini yaklaşık bir asır boyunca hizmet vermiş ünlü Bomonti Bira Fabrikası’ndan alan Bomonti, İstanbul’un en gözde semtlerinden biri haline geldi....

İstanbul’un en iyi kahvaltı mekanlarını keşfe çıktığımız serimizde, bir sonraki adresimiz, Üsküdar! Beylerbeyi, Kuzguncuk ve Çengelköy gibi birbirinden özel semtlere...

Boğaz’ın en renkli ve cıvıl cıvıl semtlerinden biri olan Arnavutköy’de nefis bir kahvaltı keyfi çekmeye hazır mısınız? Belki sizin de...

İtalyan mutfağının en gözde lezzetlerinden biri olan pizza, aynı zamanda dünyanın en sevilen yemekleri arasında açık ara ilk sıralarda. Dünyanın...

Bir yemeği zirveye çıkaran ya da dibe batıran temel unsur, elbette lezzeti. Ancak günümüz dünyasında artık yemek yemek yalnızca beslenme...

9,2

(1)

Benzer Şeyler
Marüf Türbeönü Lokantası

Kökleri Anadolu, Türk, Osmanlı, Selçuklu ve Mevlevi mutfaklarına dayanan Konya mutfağı hem çok zengin hem...

Tarihi Tiritçi Mithat

Konya mutfağı ünü ülke sınırlarını da aşmış olan, hem çok köklü hem de envai çeşit...

Sopung Kore

Yolculuğuna ilk olarak 2016 yılında ve İstanbul’un Fatih ilçesinde başlayan Sopung Kore, günümüzde ülkemizin en...