Ülkemizin en çok ilgi gören ve hem yerli hem de yabancı turistler tarafından sıklıkla ziyaret edilen tatil merkezlerinden biri, Bozcaada. Gerek tabloları andıran doğal güzellikleri gerekse asırlar öncesine uzanan köklü tarihçesiyle bu yemyeşil ada, her ziyaretçisine keşfe değer nitelikler sunabiliyor. Bozcaada’da yapabileceğiniz birçok farklı aktivite var ve bunlardan biri de ada mutfağının en gözde lezzetlerini nefis yorumlar ve sunumlar eşliğinde sofralara taşıyan restoranlar arasında keyifli bir keşif yolculuğuna çıkmak. Bozcaada’da genellikle deniz ürünleri, mezeler, balıklar ve zeytinyağlı yemekler üzerine kurulu bir mutfak kültürü hakim. Ancak elbette ada sınırları içinde pizza restoranı da bulmak mümkün, ev yemekleri lokantası da. Eskiden Rum Mahallesi olarak adlandırılan Cumhuriyet Mahallesi’nin Alsancak Sokak’ı üzerinde yer alan Dört Hanımeli de canınız nefis ev yemekleri çektiğinde mutlaka ziyaret etmenizi önerdiğimiz bir adres.
Dört Hanımeli, 2010 yılında her biri emekli öğretmen olan dört arkadaş tarafından kurulmuş. Başta yalnızca mantıcı olarak açılmış ama yıllar içinde büyüyüp gelişerek menüsünde farklı Bozcaada lezzetlerini de dahil etmiş. Örneğin, ada mantısı, mafiş tatlısı ve kabak çiçeği dolması gibi Bozcaada’yla özdeşleşmiş birçok farklı lezzeti burada tadabiliyorsunuz. Vejetaryen mantı seçeneği de bulunan işletme çok samimi ve keyifli bir atmosfere sahip. Haftanın her günü 08:30 ile 23:30 saatleri arasında hizmet veriyor ve özellikle öğle ile akşam yemekleri için sıklıkla ziyaret ediliyor.
Yolunuz Dört Hanımeli’ye düştüğünde az önce saydığımız lezzetlerin yanı sıra; tutmaç çorbası, anne köftesi, etli ya da zeytinyağlı yaprak sarması, gözleme çeşitleri ve gelincik şerbeti gibi nefis lezzetleri de mutlaka tatmanızı tavsiye ederiz. Özellikle kabak çiçeği dolması konusunda, Dört Hanımeli’nin ada genelindeki en ünlü restoranlardan biri olduğunu söylemek mümkün.
