İstanbul’un Beykoz ilçesine bağlı Anadolu Kavağı semtinde bulunan Kavak Baba Restaurant, 1945 yılından beri kesintisiz şekilde ziyaretçilerini ağırlayan bir işletme. 2023 yılı itibarıyla yetmiş sekizinci yılını dolduran bu köklü balık restoranı, alkol servisi yapmıyor. Eğer hem nefis manzaraları ayaklarınızın altına seren hem de alkolsüz bir balıkçı arıyorsanız, rotanızı gönül rahatlığıyla Kavak Baba Restaurant’a çevirebilirsiniz.
Kavak Baba Restaurant’ın menüsü sıcak mezeler, soğuk mezeler, salatalar, balıklar, ızgaralar ve tatlılar olmak üzere farklı başlıklara ayrılıyor. Sıcak mezeler, diğer ismiyle ara sıcaklar arasında; karides güveç, kalamar, midye tava, sigara böreği ve deniz mahsulleri güveç gibi seçenekler mevcut. Soğuk mezeler arasında deniz börülcesi, midye dolma, lakerda, haydari, karides söğüş ve acılı ezme gibi klasikleşmiş lezzetleri görüyoruz. Salatalar salaş bir balık restoranına yakışır şekilde çoban, mevsim ve roka salatası olmak üzere üç seçeneğe ayrılıyor. Balık menüsü ise mevsime göre güncellenmekle birikte, son derece geniş. Palamut, çinekop, çipura, levrek, hamsi, tekir, istavrit, kalkan, mezgit, iskorpit… Ne ararsanız var. Dilerseniz başlangıç olarak balık çorbası da tercih edebiliyorsunuz. Balık yemek istemeyen ziyaretçiler tercihini ızgara köfte, tavuk şiş ve karışık ızgara seçeneklerinden yana da kullanabiliyor. Tatlı menüsünde ise bize fırında tahin helvası ve kabak tatlısı karşılıyor.
Kavak Baba Restaurant’ın deniz manzarası eşliğinde gerçekleştirdiği bir kahvaltı servisi de mevcut. Müşterilerin yoğun isteği üzerine zaman içinde menüye dahil edilen Osmanlı kahvaltısı, serpme kahvaltı konseptiyle servis ediliyor. Deniz kokusu ve dalga sesleri eşliğinde taptaze ve nefis kahvaltılıkların tadını çıkarmak istiyorsanız, Kavak Baba Restaurant’ı günün ilk öğününde de gönül rahatlığıyla ziyaret edebilirsiniz. Onlarca yıldır değişmeyen ve geleneksel tarifleri uygulayan işletme, kahvaltıda da bu ilkesinden vazgeçmiyor.
