İstanbul’un Pendik ilçesine bağlı Doğu Mahallesi’nin sınırları içinde bulunan Karina Balık, bu civardaki en gözde balık restoranlarından biri. Lezzet, şıklık ve sıcaklık ilkelerini benimsemiş olan işletme, oldukça zengin bir menüye sahip. Karina Balık’ın en önemli özelliklerinden biri içki servisi yapmıyor olması. Bu nedenle özellikle Anadolu yakası sınırları içinde alkolsüz balık restoranı arıyorsanız, Karina Balık’a gönül rahatlığıyla bir şans verebilirsiniz.
Karina Balık’ın menüsünde başlangıç seçenekleri balık çorbası ve mısır ekmeği şeklinde sıralanıyor. Salatalar arasında çoban salatası, mevsim salatası, peynirli/peynirsiz roka salatası ve göbek salata gibi seçenekler mevcut. Meze menüsü dönem dönem değişebilmekle birlikte yoğurtlu semizotu, köz kırmızı biber, barbunya pilaki ve patlıcan kızartma gibi klasik lezzetlerle bezenmiş. Ara sıcaklar menüsünde ise bizi karides söğüş, kalamar tava ve tereyağında karides güveç gibi nefis seçenekler karşılıyor.
Karina Balık’ın balık menüsü de size her daim en taze lezzetleri sunmak amacıyla mevsimden mevsime değişiklik gösterebiliyor. Ancak menüde genellikle levrek ızgara/tava, gemici usulü levrek, levrek buğlama, mezgit tava, mezgit buğlama, palamut buğlama, palamut tava, çipura ızgara, istavrit tava ve somon ızgara gibi klasikleşmiş seçeneklerle karşılaşıyorsunuz. Tatlı menüsünde ise incir ve kabak tatlısından mekanın spesiyal helvasına uzanan birçok farklı seçenek yer alıyor.
Karina Balık’ın en ünlü lezzetlerinden biri, balık çorbası ve ızgara balık köftesi. Izgara balık köftesi soyalı ve sarımsaklı bir yağ eşliğinde servis edildiği için gerçekten de nefis bir lezzete sahip. Ara sıcaklar içinde ise özellikle kalamar dolma ve levrek ile pazı yaprağı eşliğinde hazırlanan deniz mahsulleri krep çok tavsiye ediliyor. Uskumru salatası, balık pastırma ve restoranın kendi hazırladığı lakerda da mutlaka denenmeli. Karina Balık haftanın her günü 09:00 ile 00:00 saatleri arasında hizmet veriyor.
