İstanbul gibi yüzlerce farklı geleneksel ve yeni nesil meyhaneye ev sahipliği yapan bir metropolde, bir meyhanenin müdavim kitlesi kazanması ve ön plana çıkması hakikaten maharet istiyor. Benzerlerinden sıyrılması için lezzet ve hizmet kalitesi bakımından epey başarılı olması gerekiyor. Eleos Restaurant da bu başarıyı çoktan yakalamış meyhanelerden biri. 2024 yılında İstanbul’da Beyoğlu, Bahçeşehir, Yeşilköy ve Göktürk olmak üzere dört şubesiyle yoluna devam eden işletme Michelin Rehberi’nin Guide List’ine girmeyi de başardı. Eleos ismi antik Yunancada merhamet anlamına geliyor. Mekanın menüsünde de Türk ve Anadolu mutfaklarının yanı sıra, Rum ve Ermeni mutfaklarına ait lezzetleri de görebiliyoruz.
İlk şubesi olan Eleos Yeşilköy 2007 yılından beri hizmet veren Eleos Restaurant’ın artık Bodrum’da da bir şubesi mevcut. Bitez’de bulunan Eleos Bodrum da İstanbul’daki şubeleri hizmet ve lezzet kalitesi bakımından aynı şekilde takip ediyor. Eleos’un en önemli özelliklerinden biri, mekanda ziyaretçilere Rebetika ile Türk Sanat Müziği ezgilerinin eşlik etmesi. Eleos Bodrum’da da aynı atmosferi görebiliyoruz. Meyhanenin İstanbul şubeleri zaten dekorasyon bakımından güney sahillerindeki kasabaları anımsatan şekilde tasarlanmıştı. Eleos Bodrum hâlihazırda bir güney sahili kasabasında olduğundan, ortaya daha da keyifli bir ambiyans çıkıyor.
Eleos yıllardır İstanbul sakinleri arasından geniş bir müdavim kitlesi oluşturmayı başardığı için, Bitez şubesi de çok kısa sürede popülerliği yakaladı. Son derece geniş bir menüye sahip olması sayesinde her damak zevkine hitap edebilen işletmede; elbette başrolde deniz ürünleri, taptaze balıklar ve mezeler var. İçki menüsü de oldukça zengin. Toplamda 100 kişi kapasiteye sahip olan mekanda ister klasikleşmiş meyhane lezzetlerinin isterseniz de kremalı ıstakoz kavurma gibi yaratıcı spesiyallerin keyfini çıkarabiliyorsunuz.
