Kore restoranları, tüm dünyada olduğu gibi, ülkemizde de günden güne daha popüler hale geliyor. Hem Kore mutfağı lezzetleriyle tanışmak isteyenler hem de bu lezzetleri hâlihazırda sevenler için, en çok mekan çeşitliliği sunan kent de elbette İstanbul. Bazı Kore restoranları, ziyaretçilerine barbekü konsepti de sunuyor. Kore usulü kendin pişir kendin ye olarak nitelendirebileceğimiz bu konsept çerçevesinde, masalarda bulunan ızgaralarda incecik dilimlenmiş et çeşitlerini tam da damak zevkinize uygun kıvamda ve bizzat pişirebiliyorsunuz. Beşiktaş’ın Etiler semtinde ve Nispetiye Mahallesi sınırları içinde yer alan Çamsut Korean Restaurant da İstanbul’da bu deneyimi yaşayabileceğiniz sayılı adreslerden biri.
Kore mutfağı lezzetleri ile mangal kültürünü aynı çatı altında sunan Çamsut Korean Restaurant, çok keyifli bir atmosfere sahip. Masaların ortasında bulunan mangal alanında hem etler hem de sebzeler pişirilebiliyor. Elbette bunların her biri pişirilmeye hazır, dilimlenmiş şekilde sofranıza geliyor. Mekanın en çok tercih edilen lezzetleri arasında, Kore mutfağının klasikleşmiş tatlarından biri olan galbi, yani marine edilmiş kaburga var. İnce dilimlenmiş sığır etinden yapılan bulgogi de favori lezzetler arasında. Etlerin marine edilmesinde kullanılan özel soslar, her lokmada farklı bir lezzet bombasına dönüşüyor, ki mekanın imza lezzetlerinin başında da soslar geliyor.
Çamsut’un atmosferi, Kore kültürüne özgü sıcak detaylarla bezeli. Dekorasyonda kullanılan geleneksel Kore motifleri, konforlu oturma düzeniyle başarılı bir şekilde uyum sağlamış. Özellikle kentte yaşayan Korelilerin sıkça tercih ettiği bir yer olan işletme, Kore mutfağını İstanbul’da keşfetmek ya da mangal keyfini farklı bir kültürde deneyimlemek isteyen herkesi en yakın zamanda misafir etmeyi bekliyor. Siz de yeni tatlarla tanışmak için rotanızı Çamsut Korean Restaurant’a çevirebilirsiniz.
