Bir anne kız tarafından sevimli ve küçük bir kafe olarak kurulan ve yıllar içinde çok daha kapsamlı ve popüler bir işletmeye dönüşen Mums Cafe, Karaköy’ün en gözde mekanlarından biri. Mumhane ile tarihi Fransız geçidinin kesiştiği noktada, tam köşede yer alıyor. Mums sözcüğü, İsveççede “lezzetli, leziz” anlamlarına geliyor. Mums Cafe’nin mutfağında da İsveç ve daha genel anlamda İskandinav mutfağının esintilerini açıkça görebiliyorsunuz. Mums Cafe’nin en önemli özelliklerinden biri, günümüzde ekşi maya, brioche ve hamburger ekmeklerini kendi hazırlaması. Hatta bu ekmekler, başka işletmeler tarafından da satın alınıyor. Açık mutfak konseptiyle çalışan Mums Cafe’de günün her öğününe ve saatine uygun lezzet çeşitliliği mevcut. Özellikle kahvaltılık lezzetler, tadı damakta bırakıyor.
Mums Cafe’de her damak zevkine hitap edebilecek ölçüde çok sayıda kahvaltılık seçeneği var. Yulaf lapası, granola, Fransız tostu, kruvasan, pancake, banana bread ve simit bowl gibi seçenekler; daha hafif ve sade bir kahvaltı etmek isteyenlere hitap ediyor. Ancak dört dörtlük ve hem göze hem de mideye hitap eden bir kahvaltı arayışında olanlar için, Ortaya Mums Breakfast olarak adlandırılan serpme kahvaltı menüsü ideal bir seçim. Peynir, zeytin, acuka, pancar marmelatlı süzme yoğurt, söğüş tabağı, bal ve kaymak, mevsim reçelleri, Nutella, bal kabaklı lor, ay çekirdekli tereyağı, organik yumurta, Karaköy simidi, ekşi mayalı ekmek, domatesli ekmek… Ortaya Mums Breakfast’taki tüm lezzetler ayrıcalıklı tatlara sahip. Üstelik, Mums Cafe’nin bir de vegan serpme kahvaltı opsiyonu mevcut. Bu opsiyon da çeşitlilik ve lezzet bakımından diğerinden geride kalmıyor.
