Gastronomi alanında öyle zengin ve köklü bir kültüre sahibiz ki, ülkenin hangi köşesine gitsek orada farklı yöresel lezzetlerle ve asırlık reçetelerle karşılaşabiliyoruz. Bu sayede de İstanbul gibi büyükşehirlerde popüler olan kahvaltı mekanlarında, klasik kahvaltı içeriklerinin yanı sıra, yöresel tatları da görmek mümkün. Hatay kahvaltısı, Antep kahvaltısı, Balkan kahvaltısı derken liste uzayıp gidiyor. Bugün sizleri, tercihi Karadeniz kahvaltısından yana olanların çok sevebileceğini düşündüğümüz bir mekanla tanıştırmak istiyoruz. Karşınızda, Anadolu yakasının en gözde kahvaltı mekanlarından biri haline gelen Havva Hanım!
Karadeniz mutfağının eşsiz lezzetlerini İstanbul’a taşıyan ve doğallığı ön planda tutan bir marka olarak bilinen Havva Hanım, 8 yıldan uzun süredir İstanbullulara hizmet vermeyi sürdürüyor. Trabzon’un Düzköy ilçesinin meşhur köy tereyağı başta olmak üzere, kahvaltıda onlarca farklı yöresel lezzet seçeneği sunuyor. Havva Hanım markasının öyküsü, Karadeniz’in doğal ürünlerinin en saf haliyle sofralara ulaştırılması fikriyle başlamış. Havva Hanım’ın tereyağı, endüstriyel üretimden uzak, katkı maddesi içermeyen ve doğal yöntemlerle elde edilen hakiki bir köy tereyağı. Köyde beslenen ineklerden sağlanan sütle, geleneksel ahşap yayıklarda yoğurt çalkalanarak elde ediliyor.
İstanbul’da biri Suadiye’de, biri de Ataşehir’de olmak üzere iki şubesi bulunan Havva Hanım, kahvaltı menüsüyle yoğun ilgi görüyor. Karadeniz kahvaltısının tüm zenginliğini misafirlerine sunan mekanın menüsünde tereyağı, muhlama, menemen çeşitleri, sucuk ve pastırma gibi envai çeşit lezzet var. Elbette serpme kahvaltı da en çok tercih edilen seçeneklerden biri. Tereyağlı sucuk, peynir çeşitleri, ev yapımı reçeller, taptaze sebzeler ve muhlama gibi Karadeniz’in klasik lezzetleri, serpme kahvaltı sipariş edenlerin sofrasını donatıyor.
Havva Hanım’ın sadece kahvaltı seçenekleriyle değil, Anadolu’nun farklı bölgelerinden getirdiği özel ürünlerle de dikkat çektiğini eklemek gerek. Trabzon’un tereyağı, Rize’nin kavurması, Kayseri’nin mantısı ve pastırması, Kars kaşarı, Erzincan tulumu gibi birbirinden özel lezzetler, markanın geniş ürün yelpazesinde mevcut. Bu ürünleri hem şubelerden hem de işletmenin online alışveriş sitesi üzerinden satın alabilirsiniz.
