Güne bir kuş sütünün eksik olduğu mükellef bir kahvaltı sofrası eşliğinde başlamaya kim hayır diyebilir ki? Birçoğunuzun da bize katılacağını düşündüğümüz üzere, kahvaltı günün en önemli ve keyifli öğünlerinden biri. Kahvaltıyı huzur ve enfes lezzetler eşliğinde yaptığımızda genellikle günümüz de daha verimli ve keyifli geçiyor. Bodrum’un Yalıkavak semti sınırları içinde bulunan Sefte Bahçe Kahvaltı’da da hem çok keyifli bir atmosferin içinde hem de nefis lezzetler eşliğinde kahvaltının tadını çıkarabiliyorsunuz.
Sefte Bahçe Kahvaltı, 1971 yılında evlenerek Kosova’dan Türkiye’ye gelin gelen Fehmiye Hanım tarafından kurulmuş. Kahvaltının içeriğindeki birçok lezzete de doğrudan kendisinin eli değdiği için, anne lezzetinden mahrum kalmayan kahvaltılıkların tadını çıkarabiliyorsunuz. Fehmiye Hanım Kosovalı olduğu için, kahvaltıda da Balkan mutfağına özgü lezzetleri tatmak mümkün. Örneğin, lokma olarak adlandırılan ve bizdeki pişiye benzeyen hamur işi ziyaretçilerin büyük çoğunluğundan tam not almayı başarıyor. Yağda kızartılarak pişirilmesine rağmen neredeyse hiç yağ çekmeyen bu nefis lezzet, kahvaltının olmazsa olmazlarından olarak görülüyor.
Ev yapımı reçeller, bahçeden toplanan mis kokulu domatesler ve salatalıklar, envai çeşit peynir ve zeytin, Kosova’dan gelen isli sucuklar, organik yumurtalar, çıtır çıtır patates kızartmaları, kuru etler ve daha neler neler… Sefte Bahçe Kahvaltı’da bu ayrıcalıklı lezzetler eşliğinde unutulmaz bir kahvaltı edebiliyorsunuz. Üstelik burası Bodrum’daki birçok mekanın aksine, yalnızca yaz aylarında değil, yıl genelinde hizmet vermeyi sürdürüyor. 2024 kış sezonunda mekanın çalışma saatleri 09:30 ile 16:00 arası olarak belirlenmiş. Ancak sizin bu yazıyı okuduğunuz tarihte saatlerde değişiklik yapılmış olabileceğinden mutlaka güncel bilgilere göz atmanızı öneririz. Kısacası, siz de Yalıkavak’ta yemyeşil bir bahçede mükellef bir kahvaltı etmek istiyorsanız Sefte Bahçe Kahvaltı’nın misafiri olabilirsiniz.
