Üçüncü nesil kahvecilik akımı ile nitelikli kahve yapmak için yola çıkan MOC İstanbul, dünyanın en kaliteli kahve çekirdeklerini farklı lokasyonlardan tedarik edip, yine dünyanın en özellikli ve hassasiyet gerektiren tekniklerinden bir tanesi olan Avustralya usulü kavurmayı ve sunmayı amaç edinmiştir. Nişantaşı’nda bulunan şubesinde misafirlerine hizmet veren MOC İstanbul, modern cafe anlayışını, geleneksel usullerde kavrulmuş lezzetli kahveleri ile bir adım daha ileri taşımayı başarmıştır.
Kolombiya, Kenya, Etiyopya, Kosta Rika, Guatemala, Endonezya, Brezilya, Nikaragua, El Salvador, Yirgacheffe ve Yemen gibi dünyanın pek çok farklı bölgesindeki yerel üretim yapan çiftliklerden özenle seçilen ve en kaliteli kahve çekirdekleri, MOC İstanbul deneyiminin belirlediği standartlar temel alınarak özel olarak kavrulup, müşterilerine sunulmaktadır. Burası lezzetsiz kahve bulamayacağınız, tüm tercihlerinizin sizi memnun edeceğinin garanti edildiği sınırlı sayıdaki mekanlardan bir tanesidir.
En iyi demleme ve kavurma teknikleri kullanan MOC İstanbul’da hem samimi ve huzurlu bir atmosfer eşliğinde kahvenizi yudumlayabilir, isterseniz de al götür hizmetinden yararlanarak kahvenizi istediğiniz yerde içebilirsiniz. Farklı tür ve farklı pişirme teknikleri ile sunulan kahve çeşitlerinin yanı sıra MOC İstanbul bakery konusunda da oldukça iddialı bir mekan. Kahveye eşlik eden birbirinden lezzetli tatlı ve atıştırmalıkların da keyfini çıkarabiliyorsunuz. Eğer glütensiz veya vegan ürünler arıyorsanız MOC’un menüsünde oldukça çeşitli ve kapsayıcı alternatifler bulunuyor. Dahası, MOC İstanbul internet sitesi aracılığı ile arzu ettiğiniz kahve çeşitlerini kapınıza kadar ulaştırıyor.
