Dünya çay tüketimi sıralamasında birinci olduğumuzu düşünürsek, çay, bizim için mühim bir mesele. Çayın su oranı, rengi, tadı, demlenme süresi gibi unsurlarda haklı bir hassasiyetimiz var. Çünkü çay bize günün istisnasız her anında eşlik edebiliyor. Tatlı molası, ders arası, iş çıkışı, kahvaltı, gece atıştırmalığı, yemek sonrası… Her anımızı çayla daha keyifli hale getirebiliyoruz. İstanbul’da 2015 yılında hizmete açılan Melez Tea Lab de çay tutkunlarını yüksek kalite çay seçenekleriyle buluşturmak üzerine yola çıkmış bir işletme. Ancak çay dendiğinde aklınıza yalnızca siyah Karadeniz çayı gelmesin. Melez Tea Lab’in Seyrantepe’de bulunan üretim tesislerinde 50 farklı poşet çay, 100 çeşit dökme çay ve birçok farklı soğuk çay çeşidi üretiliyor.
Artizan çay çeşitleri alanında uzmanlaşmış olan Melez Tea Lab, ilhamını hem doğu ve batının hem de acı ve tatlının bir sentezi olan İstanbul’dan almış. Markanın imzasını taşıyan ürünlerde envai çeşit bitkinin, çiçeğin, kökün ve çay yaprağının bir araya geldiğini görebiliyorsunuz. Hatta çay sevmeyenlerin bile burada kendine uygun lezzet seçeneklerine rastlaması çok olası. Melez Tea Lab’in ürünlerine ulaşmak için iki farklı yol seçeneği var. Dilerseniz işletmenin online sitesinden Türkiye’nin her yerine sipariş verebiliyor, arzu ederseniz de üç farklı perakende mağazayı ziyaret edebiliyorsunuz. 2024 yılında mağazalar Sarıyer ilçesine bağlı Reşitpaşa’da bulunan Melez Çay Laboratuvarı, Maslak’taki Giz 2000 Plaza’nın içindeki Mudo Concept’te yer alan Melez Çay Barı ve Melez Tea Four Seasons Bosphorus olarak sıralanıyor. Online sitede de ürün koleksiyonunun tamamı satışa açık.
Melez Tea Lab’i ziyaret etmek de ayrı bir keyif. Çünkü burada tüm çayları koklayabilmenize ve her biri hakkında detaylı bilgi almanıza imkan tanınıyor. Dingin ve huzurlu bir atmosfere sahip olan işletme, keyifli bir çay molası vermek isteyenler için dört dörtlük bir adres.
