Bodrum’un görece yeni meyhanelerinden biri olan Marangoz Meyhane, klasikleşmiş salaş, samimi ve geleneksel meyhane kültürünü tercih edenler için oldukça cazip bir adres. Bu mekanı ilginç ve özel kılan temel faktörlerden biri, hemen arkasında bir marangozluk atölyesi bulunması. Keza mekanın sahipleri de marangoz bir baba ve çocukları. Yıllarca çalıştıkları ekmek teknelerinin ön tarafını meyhaneye dönüştürmüşler. Arka taraf ise hâlen üretim alanı olarak faaliyetlerine devam ediyor. Dolayısıyla mekanın atmosferi de kendine has ve marangozluk erbabı sahipleri olması sayesinde dekorasyonu da oldukça başarılı. Yalın, ahşap ağırlıklı ve keyifli bir atmosfere sahip olan işletmede, servis tabakları masaya ambalajlı halde getiriliyor. Bunun sebebi de arka taraftaki atölye sebebiyle oluşabilecek tozlardan tabakları korumak.
Marangozhane Meyhane, bu tip işletmelerden alışık olduğumuz “az ve öz lezzet” ilkesini benimsemiş durumda. Aslında lezzet çeşitliliği her damak zevkine hitap edebilecek kadar zengin. Ancak yeni nesil meyhanelerin bazılarında olduğu gibi insanın başını döndürecek kadar çeşitli bir meze dolabıyla da karşılaşmıyorsunuz. Çekiçleme, domates marine, çingen salatası, kıymalı sigara böreği, hardallı patates ve enginar ızgara gibi ara sıcak ve meze çeşitleri sunuluyor. Marangozhane Meyhane’de balık ve deniz ürünü çeşitleri yok. Yalnızca et ürünleri servis ediliyor. Ciğerden kokoreçe birçok farklı seçenek bulmak mümkün.
Haftanın pazar haricindeki tüm günlerinde hizmet veren Marangozhane Meyhane, yılın her döneminde açık. Kış aylarında, yani turizm sezonunun durgun olduğu dönemde de Bodrum’un yerlileri ve esnafı tarafından sıklıkla tercih ediliyor. Keza artık Bodrum’da yerli işletme bulmak biraz güç ama Marangozhane hâlen bu kategorideki cazip seçeneklerden biri. Bir müdavim mekanı ve eski nesil meyhane seçeneği arıyorsanız Marangozhane Meyhane size de keyifli bir akşam geçirme olanağı sunabilir.
