Gaziantep’in Şahinbey ilçesi, tarihi yapı kategorisinde yer aldıkları için koruma altında olan yüzlerce konağa ev sahipliği yapıyor. Sokakları adeta film setini andıran bu bölge, büyüleyici bir atmosfere sahip. Söz konusu tarihi konakların da bir bölümü butik otele ya da restorana dönüştürülmüş durumda. Eğer Gaziantep’in tarihi, mimari ve kültürel dokusunu daha yakından keşfetmek istiyorsanız, siz de kendine tarihi konakları mesken edinmiş olan butik oteller arasından seçim yapabilirsiniz. Şahinbey’in en gözde butik otellerinden biri olan Asude Konak da 1891 yılında inşa edilmiş bir Osmanlı konağı. Eski Telgrafhane Sokak ile Millet Sokak’ın buluştuğu noktada yer alıyor.
Telgrafhane müdürü olarak çalışan bir Osmanlı memurunun konut şeklinde inşa ettirdiği Asude Konak, uzun yıllar boyu atıl kalmış ve ciddi ölçüde harap olmuş. Asude Konak’ın bugünkü sahipleri ve işletmecileri olan üç kız kardeş de 2001 yılında bu kıymetli yapıyı satın alarak epey zorlu bir restorasyon sürecine girişmişler. Sürecin zorlu ve meşakkatli olmasının sebebi, konağın orijinal dokusuna ve silüetine zarar vermemek için çok ciddi çaba sarf edilmiş olması. Nihayetinde restorasyon başarılı bir şekilde tamamlanmış ve Asude Konak ziyaretçilerine kapılarını açmış.
Asude Konak’ın işletmecileri hâlihazırda Antep’in yerlileri olduğu için, kentin hem mutfağına hem de turistik duraklarına hakimler. Otelin restoranında, Antep’in yöresel lezzetlerinin tadını günün her öğününde çıkarmak mümkün. Konakta her biri birbirinden şirin 5 oda bulunuyor. Konağın bahçesinde bulunan ceviz ağacının altında vakit geçirmek, yaz aylarında çok keyifli. Kış aylarında da Gaziantep Kalesi ve Tahtani Cami manzaralı eyvanda zaman geçirebiliyorsunuz. Yaz kış hizmet veren Asude Konak; kaleye, Hamam Müzesi’ne, Bakırcılar Çarşısı’na, Elmacı Pazarı’na ve birçok popüler restorana ortalama 10 dakikalık yürüyüş mesafesinde. Yaklaşık 20 dakika yüründüğü takdirde Gaziantep Arkeoloji Müzesi’ne, Zeugma Mozaik Müzesi’ne ve Bey Mahallesi’ne de ulaşılabiliyor.
