Tokat’ın turistik açıdan en çok ilgi gören tarihi yapılarından biri olan Latifoğlu Konağı, kentin Merkez ilçesindeki Gaziosmanpaşa Bulvarı’nın üzerinde yer alıyor. 1746 yılında inşa edilmiş olan tarihi konak, Osmanlı Barok üslubunun çok etkileyici örneklerinden biri. Tapu sicil kayıtlarında yer alan bilgilere göre, Tokat’ın nüfuzlu ailelerinden biri olan Latifzade Musa ve Osman tarafından inşa ettirilmiş. L planlı ve ahşap karkas arası kerpiç dolgu kullanılarak tasarlanmış. İki katlı tarihi yapının üzeri de alaturka kiremitlerle inşa edilen kırma bir çatı kullanılarak örtülmüş. Latifoğlu Konağı’nın avlusu da çok etkileyici bir atmosfere sahip. Bu avlu, kare planlı bir yüzme havuzuna da ev sahipliği yapıyor.
Latifoğlu Konağı’nın iç mekanları serbest planla şekillendirildiği için, odalar L şeklinde bir sofanın etrafına dağılmış durumda. Mutfak olarak kullanılan ve gündelik işlerin yapıldığı aşevi bölümü, birinci kattaki sofaya açılıyor. Hamam odası olarak adlandırılan oturma odası da bu katta. Birinci katta küçük bir oda daha yer alıyor. Hamam odasından geçerek tek kubbeli hamama geliyorsunuz. Alttan ısıtmalı şekilde tasarlanan hamamın diğer kapısı doğrudan konağın dışına çıkıyor. İkinci katta yine tam merkezde bulunan sofa, haremlik ve selamlık bölümleri arasında sınır oluşturuyor. Selamlık bölümü Paşa Odası, haremlik bölümü de Havuzbaşı Odası olarak adlandırılmış. İkinci kat bir yatak odası ile odaya da ev sahipliği yapıyor.
İç mekanlarında birbirinden etkileyici alçı, ahşap ve kalem işi süslemeler barındıran Latifoğlu Konağı, her bir köşesinde ustalıklı detaylar bulunan bir yapı. 1988 yılında Tokat Müzesi bünyesinde hizmet veren bir müze eve dönüştürülmüş. Bu sayede Latifoğlu Konağı’nın içinde yörenin kıyafetleri ve eşyaları ile cansız mankenler kullanılarak tasarlanmış canlandırma alanlarını görebiliyorsunuz. Tokat’ın geleneksel ev kültürünü çok başarılı bir şekilde yansıtan konak, haftanın her günü ücretsiz şekilde ziyaret edilebiliyor.