Muğla’nın Fethiye ilçesine bağlı Yanıklar Köyü’nde bulunan Pastoral Vadi Ekolojik Yaşam Çiftliği, doğayla iç içe bir konaklama ve aktivite deneyimi yaşamak isteyenler için ideal bir seçim olabilir. Bu işletme Kargı Çayı’nın hemen yanına ve çam ormanlarıyla çevrelenen bir vadinin içine kurulmuş. Yaklaşık 42 dönümlük bir alanı kaplıyor ve bu arazide hem çiftlik hayvanları yaşıyor hem de tamamen ekolojik yöntemlerle meyve ve sebze yetiştiriliyor.
Pastoral Vadi Ekolojik Yaşam Çiftliği’nde yine her biri ekolojik mimari anlayışıyla dizayn edilmiş kerpiç, taş ve ahşap evler mevcut. Bunlarda yılın on iki ayı boyunca konaklamak mümkün. Her biri kış aylarında kuzine ya da normal sobayla ısınıyor. Evlerin tamamından toplanan organik çöpler ve atık sular işlenerek geri dönüştürülüyor. Yalnızca bungalovlar kış aylarında hizmete kapalı. Tesisteki çok amaçlı salonlarda da yoga ve kamp inzivalarına çekilmek, dans ve terapi atölyelerine katılmak mümkün. Yine bu salonlarda meditasyon çalışmaları ve kişisel gelişim seminerleri de düzenleniyor.
Bu tesiste ekolojik tarım ve kamp deneyimleri yaşayabiliyor, Akdeniz mutfağının sağlıklı lezzetlerinin tadına doyasıya varabiliyorsunuz. İşletmenin restoranında yemekler genellikle tandırda ya da odun ateşinde pişiriliyor. Her gün odun ateşinde demlenmiş kahve ve çay çeşitleri ikram ediliyor.
Burada konaklarken eğer arzu ederseniz bahçe ve mutfak çalışmalarına katılabiliyor, el sanatları ve yerel kültür atölyelerinde çanak çömlek yapımından el sanatlarına ve ahşap oymaya kadar birçok etkinliği deneyimleyebiliyorsunuz. Bu çalışmalar kapsamında erişte, turşu, reçel ve tarhana gibi gıdalar da hazırlayabiliyorsunuz. Fethiye’nin merkezine 15 kilometre mesafede olan Pastoral Vadi Ekolojik Yaşam Çiftliği, en yakın plaja da 5 kilometre uzaklıkta. Tesise diğer ziyaretçileri rahatsız etmemeleri koşuluyla evcil hayvanlar da kabul ediliyor.
