İçinde bulunduğu bölgenin çok az sayıdaki denize sıfır dört yıldızlı otellerinden biri olma özelliğini taşıyan Assos Dove Hotel Resort & Spa, Assos’ta mavi ve yeşilin iç içe geçtiği bir tatil geçirmek isteyenler için oldukça cazip bir konaklama seçeneği. İşletmede, her biri Midilli Adası’nın ve Kadırga Koyu’nun nefes kesici manzarasına bakan toplamda 128 adet lüks oda bulunuyor. Odaların toplam yatak kapasitesi 384. Bu anlamda, bölgenin en yüksek yatak kapasiteli oteli olma unvanı da bu işletmeye ait. Odaların 120 tanesi standart oda olma özelliği taşıyor. Tümü balkonlu olan standart odaların her birinde saç kurutma makinesi, televizyon, klima, minibar ve banyo yer alıyor. Ayrıca, standart odaların on tanesi sigara içilmez oda, biri de engelli bireylere uygun şekilde tasarlanmış. Standart odaların haricinde kalan sekiz birim, dört VIP suite ve dört family suite olarak ayrılıyor.
Family suitler aralarında bir kapı bulunan iki oda şeklinde tasarlanmış. VIP suitlerde de oturma odası ve yatak bölümlerinin yanı sıra, dönerli televizyon ünitesi yer alıyor. Suitleri standart odalardan ayıran temel fark, daha lüks birer banyoya sahip olmaları ve çift balkonlu şekilde tasarlanmaları. Standart odalarda bulunan tüm olanaklar suitlerde de yer alıyor. 30 dönümlük bir alanı kaplayan Assos Dove Hotel Resort & Spa, deniz kıyısındaki konumu ve büyük havuzu sayesinde yaz sezonu için çok cazip bir seçenek. Otelin spa ve sağlık biriminde de sauna, masaj, hamam ve buhar banyosu gibi hizmetler sunuluyor. Son olarak, işletmenin hem yarım pansiyon hem oda kahvaltı hem de her şey dahil konseptiyle hizmet verdiğini vurgulayalım. Konsept tercihi ziyaretçilere bırakılıyor.